miércoles, 6 de febrero de 2013

BIZCOCHO DE NUECES

Publicado por Bea Ruiz en 11:20
Para un desayuno de un dia cualquiera, os animais??

Ingredientes

125 g de mantequilla,
90 g de azúcar,
3 huevos,
180 g de harina,
5 g de levadura química,
200 g de nueces picadas,
Glaseado:
150 g de azúcar glas,
1 clara,
5 nueces.

Elaboracion

Blanquear la mantequilla con el azúcar. Añadir los huevos uno a uno y por último el resto de los ingredientes. 
Introducir la masa en un molde de bizcocho engrasado y enharinado. Hornearlo a 160ºC 50 minutos aprox., hasta que al pinchar la aguja salga limpia.
Sacarlo, desmoldarlo y enfriarlo sobre una rejilla.
Glaseado: batir el azúcar con la clara. Bañar la superficie del bizcocho con el glaseado y servirlo adornado con las nueces.


 

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