Coctel blue Dassa

¿Que os parece un cocktail para un viernes como hoy? A disfrutar!!!

Ingredientes

• 4 cl ginebra
• 2 cl Blue curaçao
• 1 cl zumo de lima
• 1 cl zumo de limón
• 1 cl zumo de arándanos
• 1 cl jarabe de azúcar
• Arándanos frescos
• Hielo

Preparación

Preparar una copa de Martini y poner los arándanos frescos en el borde de la copa abiertos por la mitad o pinchados en un palillo, en el resto del borde de la copa escarchar un poco de jarabe de azúcar.

Mezclar en la coctelera todos los ingredientes y agitar enérgicamente. Servir con hielo picado.

UNA DE CAFE

Para los muy cafeteros os dejo esta guia asi tambien se puede variar.

TARTA OREO

Despues de todos estos dias de ausencia os traigo una receta de Tarta Oreo que para los amantes de las galletas Oreo les volvera loca.
Esta receta es bastante original y esta bastante conseguida y el caso era abaratar.
Compramos unacaja de galletas oreo y las trituramos, reservamos un poco de triturado y el resto con mantequilla temperatura ambiente hicimos una masa que seria la base de la tarta.
En una aro ponemos la base de la galleta, la nata montada con sabor a vainilla y una cuccharada de queso cremoso y por encima espolvoreamos galleta oreo.
Ya cada una pueda dar rienda a su imaginacion las fotos son de un tarta decorada con minioreos

Espero que os guste

Dulce Manicura

Lo que más me gusta es cuando participais y me ayudais a seguir con el blog día a día.Ésta tarde M°José me ha enviado ésta foto para que la ponga, poco tengo w comentar lo dice todo,no os animais??

CROQUETAS DE CHOCOLATE

Hola!!! ¿¿que tal llevais septiembre?? algunos la vuelta a la realidad, trabajo, examenes, cole etc.. les ha supuesto una autentica bajona asi que os traigo una receta muy golosa que el otro dia hice para Marta una loca de las croquetas, empezamos por las saladas de chorizo, de queso, de foie y jamon y acabamos con las dulces de crema pastelera (se hace con la receta de la leche frita) y las de chocolate.
Solo decir que con chocolate con leche era imposible formarlas asi que no arriesgueis y antes de poneros manos  a la obra buscaros un pan japones llamado Panko que tiene glucosa y hace que este crujiente y dulce ummm un manjar para chocoadictas.
La recetita ahi va:

Ingredientes:
150 grs. chocolate
100 grs. mantequilla
1 huevo
2 yemas
Elaboracion
Fundir la mantequilla con el chocolate
Batir el huevo, las yemas y el azucar.Unir las dos mezclas y meter a enfriar tapado con un film.
Meter la masa en una manga para formar las croquetas, pasar pro harina huevo y pan rallado.
Freir en abundante aceite de girasol caliente

FERIA Sugar ’09 2012

El Salón de Repostería Artesanal y Tartas Decoradas, Sugar ’09, va a celebrar muy pronto su cuarta edición. El escenario de esta feria será el Hotel Holiday Inn, frente al Palacio de Congresos (cerca del metro Santiago Bernabeu), que mostrará su cara más dulce del 14 al 16 de septiembre de 2012, ¿estáis preparados?
Sugar ’09 2012 tendrá un horario ininterrumpido de 11:00 a 20:00 horas, siendo el precio de entrada por día de 5 euros.
Ya se han publicado las actividades paralelas, ya sabéis, talleres, cursos, demostraciones, seminarios… El Salón de Repostería Artesanal y Tartas Decoradas está dirigido a los aficionados y a los profesionales del sector, así que las actividades estarán dirigidas a todos los públicos, algunas para iniciarse y otras para especializarse.
Alli nos veremos 

REPOSTERIA GLUTEN FREE

Cada vez hay mas gente intolerante al gluten asi que despues de dedicar el mes de agosto a investigar os dejo las recetas por si os ayuda.

RECETAS PARA CELIACOS

BOLLOS
                             
- 300 ml de leche.
- 150 gr. azúcar
- 150 gr. de mantequilla.
- 60 gr. de levadura fresca prensada.
- 450 gr. de harina sin gluten
- Una cucharadita de sal
- Agua de azahar
- Azúcar
- 3 huevos
Se puede hojaldrar como si fuera una masa normal

Bizcocho

- 6 huevos
- 250g de azúcar
- 75g de maicena
- 50g de harina de maíz
- la ralladura de ½ limón
- 1 sobre de levadura sin gluten (mercadona)
- gasificante para respostería (mercadona)

CUPCAKES

Ingredientes para 8 cupcakes:

100 gr de harina de arroz

110 gr de azúcar

100 gr de margarina

2 huevos

1/2 cucharadita de levadurina

unas gotas de aroma de almendra

2 cucharadas de leche

Mezclamos la margarina con el azúcar con la batidora. Añadimos los huevos uno a uno. Añadimos la harina (que habremos mezclado previamente con la levadurina), las dos cucharadas del leche y el aroma de almendra.

SEPTIEMBRE

Hola os tengo un poco abandonados pero os prometo que en unos días traigo recetitas muy buenas.Contaros hoy dos cosas, sí habéis visto q apadrinamos una iniciativa de un blog super-recomendable DIALHOGAR en un concurso vivesoy y sale nuestro logo en dicha página.
Y lo otro es compartir con vosotros el blogger espacio de éste finde en MBFashion week y su espacio cibelino.
Buen lunes!!!