jueves, 24 de mayo de 2012

MACARRONS DE CHOCOLATE

Publicado por Bea Ruiz en 12:44

Lo prometido es deuda no me digas que no es tentador unos macarron de chocolate, y se sale de esos naranjas y verdes de siempre umm pruebalos!!!. 
MACARRONS DE CHOCOLATE
Ingredientes para 6 personas:
4 claras
100 g de azúcar
50 g de cacao
100 g de coco seco rallado
200 g de queso mascarpone
sal
Preparación
1. Montar las claras hasta que estén blancas y espumosas, añadir el azúcar y seguir batiendo hasta que se forme un merengue blanco y brillante.
2. Añadir el cacao, el coco y una pizca de sal.
3. Rellenar una manga pastelera con boquilla grande rizada. Formar pequeños montones sobre una bandeja de horno. Cocerlo a 150ºC durante 1/2 hora.
4. Batir ligeramente el queso mascarpone y pegar los macarrons de dos en dos con un poco de queso mascarpone. Espolvorear con azúcar glas.

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