jueves, 21 de marzo de 2013

CRESPILLOS

Publicado por Bea Ruiz en 12:09
Hace un año esta era de mis primeras entradas y como es un postre familiar del viernes de dolores os lo recuerdo hoy para que mañana os chupeis los dedos.



Receta
- 2Huevos
- 100 grs. de azúcar
- 150 grs. de leche
- 200 grs.  harina
- 1 cucharadita de levadura royal
- 1chorrito de anís
Hojas de espinaca limpias

Se baten los huevos con la leche y azúcar, se añade la harina con la levadura y el anís, hasta que la masa este fina.Pasar las hojas y freír a fuego fuerte hasta que este dorada, sacar y rebozar por azúcar.
Servir queda muy bonito este postre metido dentro de una servilleta tapado por las cuatro esquinas de la misma.


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