domingo, 10 de marzo de 2013

COPA DE COULIS DE MANGO Y FRESA

Publicado por Bea Ruiz en 11:04

Ya hay fresas asi que a explotar la temporada y las miles de recetas con esta fruta que me encantan, adios a la aburrida fruta de invierno.

INGREDIENTES

Para 6 copas

2 mangos
1/2 manojo de hierbabuena
Coulis de fresa:
250 g de fresones
70 g de azúcar y sal

Preparación

Pelar los mangos y cortar la carne en dados.
Separar las hojas de hierbabuena.
Coulis de fresa: Retirar el tallo de los fresones y triturarlos con el azúcar y una pizca de sal. Colarlo.
Servirlo todo junto en copas.


 

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