viernes, 29 de noviembre de 2013

PARFAIT DE BAILEYS

Publicado por Bea Ruiz en 8:55
Estamos ya preparando las navidades y perdonar por todo este tiempo de ausencia pero ya vuelvo a la carga os lo aseguro ademas he terminado el master de reposteria asi que hoy os dejo un postre facil para este finde y tengo preparadas muchas recetas os lo aseguro para que triunfeis estas navidades!!

PARFAIT DE BAYLEIS

INGREDIENTES

200gr. clara

70 gr. azúcar

50 gelatina

500 nata montada

Bayleis a gusto

Para dar color añadir un poco de café descafeinado.

Deshacer la gelatina en remojo con las claras, lo mezclo a la nata montada con el azúcar y añado el bayleis al gusto.

Meter en molde y dejar reposar

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