Salsa de chocolate a base de crema inglesa
Ingredientes:1l de leche
8 yemas de huevo
250 grs. Azúcar
70 grs. chocolate
Elaboración;
En un bol blanqueamos las yemas con el azúcar y mientras ponemos a cocer la leche.
Unimos las dos mezclas y añadimos el chocolate, dejar hervir hasta que la crema se quede pegada a la cuchara.
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