martes, 14 de mayo de 2013

HELADOS, SORBETES Y GRANIZADOS

Publicado por Bea Ruiz en 7:45

Como llega el verano hoy el especialidades va de los distintos helados, que son considerados como postres de la cocina tradicional española y asi ponemos las bases de las proximas recetas.

Helados son postres congelados hechos con leche, nata o crema inglesa con saborizante, edulcorante y azúcar.

Sorbete postre helado que no contiene ingredientes grasos y por eso su textura resulta menos fina y cremosa que el helado.Se elabora a base de zumo, pulpas o pures de frutas acompañada de almíbar y en ocasiones claras montadas para darle mayor cremosidad.

Granizado
es un refresco compuesto de hielo troceado o rallado con sirope o jarabe de sabores variados.

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