BIZCOCHO DE NUECES

Para un desayuno de un dia cualquiera, os animais??

Ingredientes

125 g de mantequilla,

90 g de azúcar,

3 huevos,

180 g de harina,

5 g de levadura química,

200 g de nueces picadas,

Glaseado:

150 g de azúcar glas,

1 clara,

5 nueces.

Elaboracion

Blanquear la mantequilla con el azúcar. Añadir los huevos uno a uno y por último el resto de los ingredientes. 

Introducir la masa en un molde de bizcocho engrasado y enharinado. Hornearlo a 160ºC 50 minutos aprox., hasta que al pinchar la aguja salga limpia.

Sacarlo, desmoldarlo y enfriarlo sobre una rejilla.
Glaseado: batir el azúcar con la clara. Bañar la superficie del bizcocho con el glaseado y servirlo adornado con las nueces.