TEJAS

Hoy traigo una receta tradicional de pastas mientras sigo preparando las de navidad, pero que tiene mucho exito. Podemos ponerlas solas sin mas de merienda o para el cafe pero tambien pueden acompañar un postre con una canelle de helado y una salsa.

INGREDIENTES:

Azúcar glace   250 gr

Almendra grano  250 gr

Harina   125 gr

Huevos4

Vainilla ½  cucharilla

Leche 2ccucharadas de leche 

MODO DE HACER:

Mezclar los ingredientes echando los huevos poco a poco.

Calentar el horno a 190º aprox.

Preparar una lata de horno, con una cuchara ir poniendo montoncitos dejando bien de espacio porque se extienden mucho, cuando salen del horno deprisa se ponen en una tejera o molde en forma de teja sino se tiene se pueden meter en vasos de vino pequeños y cuando se enfrían se sacan y ya esta.