COOKIES

Arranco el blog con una receta de cookies que esta mañana hice con MªJose. Lahe clasificado como meriendas, pero tambien nos puede servir de postre. Servidas calientes y con una bola de helado por encima, están buenisimas,  ya me direis.

Ingredientes: 200 grs. Mantequilla

150 grs. azúcar

200 grs. azúcar moreno

100 grs. huevo

400 grs. harina floja

5 grs. sal

10 grs. impulsor Royal

300 grs. gotas de chocolate

Modo de hacer:
Batir la mantequilla con el azucar hasta conseguir una textura de pomada (lo sabras porque la mantequilla se queda mas clara). Añadir los huevos uno a uno y, por ultimo, la harina con el impulsor (royal),las gotas de chocolate y una pizca de sal para realzar el sabor y que queden crujientes.
Con unas cuchara bolitas y luego aplastarlas. En la lata dejar separacion porque crecen al cocerlas.
Cocer a horno medio 180ºC durante unos 15 minutos