ARROZ CON LECHE

 ¿A veces no os apetece una receta tradicional y que no pasa nunca de moda?, pues hoy martes nos deletamos con un arroz co leche sin mas.

Tambien podeis dar un toque mas cool poniendo mitad leche mitad nata y en un molde individal o no, redondo y en el que  quemaremos por encima azuca y acopañaremos de un coulis de mango.

Ingredientes: 1 l de leche

                                  180 grs. azúcar

   1 palo de canela, corteza de limón

                                  90 grs. arroz

Modo de hacer:

                Calentar la leche con la canela y corteza de limón; cuando hierva añadir el azúcar y el arroz, cocer a fuego fuerte y remover para que no se pegue.

                Servir y enfriar, decorar con canela espolvoreada