Lo prometido es deuda no me digas que no es tentador unos macarron de chocolate, y se sale de esos naranjas y verdes de siempre umm pruebalos!!!.
MACARRONS DE CHOCOLATE
Ingredientes
para 6 personas:
4 claras
100 g de azúcar
50 g de cacao
100 g de coco seco rallado
200 g de queso mascarpone
sal
Preparación
1. Montar
las claras hasta que estén blancas y espumosas, añadir el azúcar y seguir
batiendo hasta que se forme un merengue blanco y brillante.
2. Añadir el
cacao, el coco y una pizca de sal.
3. Rellenar
una manga pastelera con boquilla grande rizada. Formar pequeños montones sobre
una bandeja de horno. Cocerlo a 150ºC durante 1/2 hora.
4. Batir
ligeramente el queso mascarpone y pegar los macarrons de dos en dos con un poco
de queso mascarpone. Espolvorear con azúcar glas.
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