HELADOS, SORBETES Y GRANIZADOS

Como llega el verano hoy el especialidades va de los distintos helados, que son considerados como postres de la cocina tradicional española y asi ponemos las bases de las proximas recetas.

Helados son postres congelados hechos con leche, nata o crema inglesa con saborizante, edulcorante y azúcar.

Sorbete postre helado que no contiene ingredientes grasos y por eso su textura resulta menos fina y cremosa que el helado.Se elabora a base de zumo, pulpas o pures de frutas acompañada de almíbar y en ocasiones claras montadas para darle mayor cremosidad.

Granizado es un refresco compuesto de hielo troceado o rallado con sirope o jarabe de sabores variados.